Die besten Getränke für heiße Tage
Inmitten der sommerlichen Hitze sehnen wir uns oft nach einer erfrischenden Abkühlung. Dieser Beitrag präsentiert eine Auswahl an leckeren Sommergetränken – die perfekten Begleiter für sonnige Tage.
Trinken bei Hitze: Deshalb ist es so wichtig
In den heißen Sommermonaten ist es besonders wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um den Körper vor den möglichen negativen Auswirkungen der Hitze zu schützen. Insbesondere der Flüssigkeitsverlust durch hohe Temperaturen und die damit einhergehende erhöhte Schweißproduktion kann schnell zu einer Dehydration führen.
Beim Schwitzen verliert der Körper nicht nur Wasser, sondern auch lebenswichtige Elektrolyte, wie Natrium und Kalium. Ein Mangel dieser Elektrolyte kann zu Beeinträchtigungen des Stoffwechsels und anderen gesundheitlichen Problemen führen.
Aus diesen Gründen ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr entscheidend. Durch die Aufnahme von Flüssigkeiten, insbesondere Mineralwasser, wird die Körpertemperatur stabilisiert und ausgeglichen. Bei unzureichender Flüssigkeitsversorgung hat der Körper bei hohen Temperaturen Schwierigkeiten, sich ausreichend abzukühlen, was im Ernstfall zu einem Hitzeschlag führen kann.
Symptome einer Dehydration, wie Schwindel, Kopfschmerzen, Müdigkeit und Konzentrationsprobleme, sollten ernst genommen werden.
Um die allgemeine Gesundheit zu erhalten, ist es wichtig, regelmäßig Flüssigkeiten, besonders bei Hitze, zu sich zu nehmen. Bei einem Erwachsenen beträgt die empfohlene Menge etwa 2-3 Liter Mineralwasser pro Tag, wobei diese aufgrund verschiedener Faktoren, darunter Temperaturen und individuelle Gesundheitszustände, variieren kann.
Die besten Durstlöscher bei heißem Wetter
Zu den besten und effektivsten Durstlöschern bei heißem Wetter gehören Mineralwasser sowie ungezuckerte Kräuter- oder Früchtetees. Mineralwasser ist der ideale Durstlöscher, da es den Körper hydriert und keinerlei Kalorien oder Zusatzstoffe enthält. Wer jedoch nicht auf Vielfalt im Geschmack verzichten möchte, sollte zu ungesüßten Kräuter- und Früchtetees greifen. Diese bereichern den Körper zudem mit wichtigen Antioxidantien.
Beliebte Sommergetränke
Limonaden
Limonaden sind erfrischende, kohlensäurehaltige Getränke, oft mit Zitrusgeschmack. Ob gekauft oder selbstgemacht, die Grundzutaten einer Limonade sind immer ähnlich und umfassen Mineralwasser, Zucker, Zitronensaft und Kohlensäure. Ein typisches Mischverhältnis für eine Zitronenlimonade ist etwa 1 Teil Zitronensaft zu 3 Teilen Wasser, kann aber natürlich nach eigenem Geschmack beliebig angepasst werden.
Eistee
Eistee ist ein Getränk, das sich ideal für warme Tage eignet. Dieser abgekühlte Tee, ob gekauft oder selbstgemacht, bietet eine geschmackliche Vielfalt und Abwechslung. Die Grundzutaten für einen Eistee sind Tee (je nach Belieben schwarz, grün oder Kräuter), Mineralwasser, Zucker oder ein anderes Süßungsmittel (optional) und Eiswürfel. Das Mischverhältnis ist ungefähr ein Teebeutel pro Tasse und nach Geschmack gesüßt, wobei dieses Verhältnis auch je nach Präferenz angepasst werden kann. Der Eistee wird über Eiswürfel gegossen und serviert.
Alkoholfreie Cocktails
Alkoholfreie Cocktails, auch als Mocktails bekannt, sind kreative Mischungen aus Fruchtsäften, Limonaden und erfrischenden Garnituren, wie zum Beispiel Früchte. Die Mischverhältnisse variieren je nach Rezept, oft aber mit gleichen Teilen Saft und Limonade.
Eiskaffee
Eiskaffee ist die perfekte koffeinhaltige Abkühlung für den Sommer. Dieses Kaltgetränk besteht aus starkem Kaffee, Eiswürfeln, Milch (oder einer Alternative) und optional einer süßen Note, wie zum Beispiel Karamellsirup. Ein Beispiel für die Zubereitung könnte sein: 1 Teil Kaffee, 1 Teil Milch, nach Geschmack süßen und über Eiswürfel (oder auch Eiscreme) gießen.
Smoothies
Smoothies sind cremige Mixgetränke aus Früchten wie Beeren, Bananen oder Mangos, gemischt mit Joghurt (optional), Eis und einer Flüssigkeit wie Saft oder Milch. Die Mischverhältnisse variieren, aber typischerweise sind es etwa 1 Tasse Früchte zu 1/2 Tasse Flüssigkeit.
Infused Water
Infused Water ist eine geschmackvolle Alternative zu normalem Wasser. Um Infused Water herzustellen, werden 1-2 Tassen Früchte und Kräuter (wie zum Beispiel Minze oder Basilikum) zu einem Liter Mineralwasser hinzugefügt.
Saftschorle
Saftschorlen sind die perfekte Mischung aus Fruchtsaft und Mineralwasser! Das Mischverhältnis für eine Saftschorle ist ungefähr zwei gleiche Teile Saft und Mineralwasser. Schorle dann nach Belieben mit Eis servieren.
Leckere Rezepte für erfrischende Sommergetränke
Infused Water mit Limette und Ingwer
Zutaten:
- diverse Früchte und Gemüse (z.B. Beeren, Äpfel, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Gurke)
- Kräuter und Gewürze (z.B. Minze, Basilikum, Zitronenmelisse, Zimt)
Zubereitung:
- Früchte in Stücke schneiden.
- Kräuter von den Stängeln zupfen.
- Alle Zutaten in eine Karaffe oder in ein Glas geben.
- Behälter mit Mineralwasser auffüllen, kalt stellen und ca. 20-60 Minuten ziehen lassen.
Karamell-Eiskaffee
Zutaten:
- 10 Stk. Eiswürfel
- 150ml Kaffee
- 3 EL Karamellsirup
- 100ml Milch
- 50ml Schlagsahne
- 50g Vanilleeis
Karamellsirup:
- 300g brauner Zucker
- 100g Butter
- 1 Prise Salz
- 500ml Schlagrahm
Zubereitung:
- Butter in einem großen Topf zum Schmelzen bringen und den braunen Zucker hinzufügen.
- Alles gut verrühren und erhitzen bis der Zucker vollkommen geschmolzen ist.
- Schlagrahm und Salz hinzufügen.
- Alles ca. 6 Minuten köcheln lassen, abschmecken und erneut 4 Minuten köcheln lassen.
- Kaffee aufbrühen.
- Eiswürfel und Kaffee in ein Gefäß geben, Vanilleeis und Milch hinzufügen.
- Alles in einem Mixer gut mixen.
- Restliche Eiswürfel in ein Glas geben, Kaffeemischung aufgießen und mit Karamellsirup dekorieren.
Erdbeer-Limonade
Zutaten:
- 150g Erdbeeren
- 60g Zucker
- 100ml Wasser zum Kochen
- 1 Limette
- 1/2 Eiswürfel
- 8-10 Kugeln Vanilleeis
- 1 Bund frische Minze
- 750ml Mineralwasser
Zubereitung:
- Erdbeeren waschen und klein schneiden.
- Erdbeeren mit Wasser und Zucker mischen und in einen Topf geben.
- Beeren zerdrücken und alles für 5 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
- Alles durchsieben, Saft auffangen und mindestens 60 Minuten abkühlen lassen.
- Erdbeersaft zusammen mit dem Limettensaft, Zitronenscheiben Eiswürfeln und Minzblättern in eine Karaffe geben.
- Alles umrühren und mit Mineralwasser auffüllen.
Zitronen-Eistee
Zutaten:
- 1 Liter Wasser
- 4 Beute Schwarztee
- 3 Zitronen
- 100g Zucker
- 30 Eiswürfel
Zubereitung:
- Wasser aufkochen.
- Teebeutel in hitzebeständige Kanne hängen und mit heißem Mineralwasser aufgießen.
- Tee ca. 3 Minuten ziehen lassen.
- 2 Zitronen halbieren und auspressen.
- 1 Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
- Zitronensaft und -scheiben zum Tee geben.
- Zucker hinzufügen und so lange rühren bis sich dieser aufgelöst hat.
- Mit 20 Eiswürfeln Tee schnell abkühlen.
- Mit den restlichen 10 Eiswürfeln Tee servieren.
Grapefruit Mocktail
Zutaten:
- 1 Limette
- 2 Stiele Minze
- 2 Grapefruits
- 2 EL Agavendicksaft
- 4 Eiswürfel
- 600ml Mineralwasser
- 200ml Cherry Blossom Tonic
Zubereitung:
- Limette abwaschen und in Scheiben schneiden.
- Minze waschen und Blätter abzupfen.
- Grapefruits halbieren und Saft auspressen.
- Saft mit Agavendicksaft und Eiswürfeln in einem Shaker shaken.
- In Gläsern mit Limettenscheiben servieren.
- Mit Mineralwasser und Tonic auffüllen.
Beeren-Smoothie
Zutaten:
- 100g TK-Beeren
- 1/2 reife Banane
- 1 EL Haferflocken
- 1 1/2 EL Honig
- 200ml Orangensaft
Zubereitung:
- TK-Beeren auftauen lassen.
- Banane mit den Haferflocken, Honig und Orangensaft zu den aufgetauten Beeren geben.
- Alle fein pürieren.
